fbpx

פנקייק ללא סוכר ודל קלוריות

20 יולי 2021 מאת עדי קלינגהופר

פנקייק ללא סוכר ודל קלוריות ( 20 יחידות )

 

360 גרם גבינה לבנה 5%

1/2 כוס "סוויטאנגו"

4 ביצים

1 כוס קמח לבן / כוסמין לבן

1 כפית אבקת אפייה

1/4 כפית סודה לשתייה

1 כף חלב

 

לקישוט:

אבקת סוכר ללא סוכר של "סוויטאנגו"

מייפל טבעי

אוכמניות

 

אופן ההכנה:

 

בקערה מניחים גבינה לבנה וסוויטאנגו, טורפים היטב.

מוסיפים את הביצים וטורפים שוב עד בלילה חלקה.

מוסיפים את הקמח , אבקת אפייה וסודה לשתייה, טורפים עד בלילה חלקה ללא גושים.

לבסוף מוסיפים את החלב וטורפים שוב עד בלילה חלקה.

 

מחממים מחבת רחבה ומשמנים מעט עם ספריי שמן.

מנמיכים את הלבה ומניחים כף מהבלילה על המחבת, תשמרו על מרווחים.

כאשר מתחילות להופיע בועות הופכים בזהירות את הפנקייק.

מוציאים לצלחת הגשה ומקשטים.

 

הפנקייקים נשמרים בקופסא אטומה במקרר במשך יומיים.